村上シェフが5年かけてリニューアルを重ねて、より良いおせちへ変貌してきました！
壱の重は、村上シェフが手作りした料理を贅沢に詰めています
しかも、人気食材だけを使ったメイン料理が5品も入っています！
大人向け、お酒に合う、お肉好きの生おせち
「ロブスター サーロインローストビーフ」が入った豪華おせちがなんと、15,980円！通常の3段重でしかも生冷蔵おせちときたら本当にお買い得なおせちです。
＞＞ 村上シェフオリジナル手作り入り 冷蔵生おせち料理3段重
★★某モールサイトで評価 4.3 を獲得★★
伝統的な日本料理を幅広い世代に食べやすくする為に、素材からこだわりオーナーシェフ「村上 元彦」完全オリジナル品を入れた和洋折衷のおせち料理です。
幅広いお客様に喜んで頂けるよう和洋折衷にし、完全オリジナル品を６品盛り込み、心を込めて手作りでお造り致します。
このおせちの「オリジナル」を確認してください、１段重の８割が村上シェフ自らの手作りです。他のおせちで監修おせちは沢山ありますが、本当のこだわりをお届けできます。既製品とは間違えなく違う満足度がある逸品となります。
新鮮な生詰め冷蔵便でお届け致します。手作りの為、限定数量限りとなります。
贅沢な手作りおせちは、手間とコストをかけて丹精こめて作り上げられています
購入者から不評を頂いたり、正直な感想を頂いた場合、翌年にはなるべくメニューを見直し入れ替えるという徹底ぶり。
さらに、常に味の改善を行い、クオリティを高めるべく、国産材料や厳選素材を増やし、さらには1段以外のオリジナル手作り品も投入されています。こちらは村上シェフではありませんが専門の職人の方が手作りされています。
１品目 豊卵ふくさ焼
２品目 牛肉牛蒡巻き
食べる人が本当に喜ぶおせちを創ろうという姿勢が素晴らしいですね！
天然白木重箱ですがエコを重んじた重箱にされています
この白木は植樹から4年前後で成木となり、無駄な森林伐採などの環境破壊を軽減するファルカタ材が使われています。
さらに天然木だからこそ土にかえる木材の材料なので、これも安心して利用頂ける重箱となります。
生詰おせち内容（全36品目）
【壱の重】
蟹とクリームのパイ包み
ロブスター黄金焼き … ★★シェフ手作り
鴨のパテ オレンジ風味 … ★★シェフ手作り
サーロインローストビーブ … ★★シェフ手作り
サワークラフト（紫キャベツ） … ★★シェフ手作り
豚肉のフロマージュテート（ゼリー寄せ） … ★★シェフ手作り
豚肩ロースチャーシュー … ★★シェフ手作り
パプリカマリネ … ★★シェフ手作り
【弐の重】
鱈子旨煮、海老芝煮、豊卵ふくさ焼、牛肉牛蒡巻き、田作り、数の子風味漬け、いくら醤油漬け、若鶏明太ロール、若桃シロップ煮、伊達巻、海老手まり寿司、手まり餅、あしらいそら豆、瀬戸のたこ姫
【参の重】
栗きんとん、焼き筍うま煮、椎茸旨煮、人参旨煮、きぬさや、蛸のバジルソース、ぶどう豆、ローズサーモン、伊予柑紅白生酢、さより京風巻き、にしん昆布巻き、若桃シロップ煮、鰤照り焼き、杉板包み
※サーロインローストビーフは、加熱・衛生上の為、監修となります。
重箱寸法/約203×203×180mm 3段 天然白木重箱
